RISO AGLI SPINACI E GORGONZOLA
Ingredienti(per 5 persone)
500 gr. riso
15 cucchiai di spinaci già bolliti e salati(poco)
50 gr. burro
150 gr. gorgonzola morbido
50 gr. gorgonzola duro
Procedimento:
Bollire il riso e, nel frattempo, mettere il burro a sciogliere in una padella.
Quando il burro è sciolto mettete nella padella il gorgonzola morbido un po'
alla volta girando con un cucchiaio di legno. Appena saranno amalgamati
aggiungete gli spinaci e continuate a girare. Quando il riso è cotto
aggiungetelo e girate per un paio di minuti. Quando è pronto spolverate sopra i
50 gr. di gorgonzola duro grattuggiato
Ricetta OFFERTA GENTILMENTE DA BLAUEBLUME